Вкусные домашние пышки

Многие дети просто обожают пышки и пончики. Это, конечно, не очень полезная еда, ведь готовятся пончики в подсолнечном масле. Но иногда можно позволить детям «отвести душу» и предложить на десерт воздушные пышки.

Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
мука

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану.
Все хорошо смешать и добавить муки.
Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки



и испечь в раскаленном растительном масле.



Пышки на глазах раздуваются, пекутся молнеиносно.



В конце посыпать пудрой.



Приятного аппетита!

отсюда