Опыты для детей. Вино из воды

Опыты для детей. Вино из воды
Вода, превращающаяся в вино. В два стакана на 1/3 их объема наливают воду и добавляют в один 3-4 капли спиртового раствора фенолфталеина, а в другой — чайную ложку соды (карбоната натрия) Na2CO3. Если теперь соединить содержимое обоих стаканов (вылить раствор из первого стакана во второй), жидкость сразу же станет красно-малиновой из-за того, что индикатор фенолфталеин в щелочной среде окрашивается в яркий цвет. Вот и получилось «вино»! Причина щелочности среды в нашем растворе — гидролиз карбоната натрия, приводящий к тому, что в растворе появляется щелочная среда. Не давайте никому пробовать на вкус это «вино»: сода относительно безвредна, но фенолфталеин — сильное слабительное средство…