Опыты для детей. С пакетом

Опыты для детей. С пакетом
Проведите дома простой опыт: возьмите зип-лок пакет, налейте в него воды до половины и проткните ручкой или острым карандашом.
Как вы думаете вода польется наружу?

Как бы не так — можно проткнуть пакет хоть 10 раз — вода останется на месте. Конечно, если не вынимать и не шевелить карандаш.

Почему так получается?
Так происходит от того, что мы протыкаем пакет очень быстро, вода не успевает вытечь, кроме того, структура пластикового пакета состоит из полимеров, гибких цепей молекул, которые позволяют пакету обладать тянущейся структурой. Когда вы протыкаете его, эластичный пластик обхватывает карандаш, создавая водонепроницаемую границу вокруг карандаша. Поэтому пакет не течет.